10 trends die het werken in de agrofood de komende jaren gaan beïnvloeden

Technologische ontwikkelingen hebben invloed op iedere sector en ieder bedrijf en dus vanzelfsprekend ook op bedrijven in de agrofood business. Daarnaast zijn er andere trends die invloed gaan hebben op processen in de agrofoodsector. Echter heeft niet iedere ontwikkeling evenveel invloed op elke organisatie, maar je kunt er — op welke manier dan ook — in meer of mindere mate mee te maken krijgen. Wij hebben 10 belangrijke trends op een rij gezet. Heb je al eens nagedacht hoe deze nieuwste ontwikkelingen en laatste trends jouw werk kunnen beïnvloeden?

Betrouwbare data fundament voor de EtiketWijzer van het Voedingscentrum

Op de Voedseltop van 26 januari presenteerde het Voedingscentrum de EtiketWijzer. Deze Voedingsapp wordt ontwikkeld in opdracht van minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. De app gaat consumenten helpen om gezondere keuzes te maken door bijvoorbeeld barcodes van producten te scannen en op basis daarvan producten te vergelijken. De app laat dan bijvoorbeeld de voedingswaarde, ingrediënten en allergenen zien en geeft aan of het product binnen de Schijf van Vijf past. Wil het een succes worden dan is één ding cruciaal: betrouwbare data. En daar zijn vijf cruciale stappen voor nodig.

Responsible supply chains hebben de toekomst

‘Responsive and responsible leadership’ was het drijvende thema van het World Economic Forum in Davos eerder deze maand. Honderd bedrijven, waaronder Unilever, Philips en Bank of America, ondertekenden een verklaring waarmee zij aangeven dat ze naast marge-gedreven ondernemen ook verantwoordelijkheid nemen voor duurzaamheid. Ze onderschrijven dat financiële doelstellingen op korte termijn niet de aandacht mogen afleiden van economische welvaart en maatschappelijk welzijn op de lange termijn. Daarmee worden de bedrijven geacht om bij het afstemmen van de bedrijfsdoelstellingen rekening te houden met sociale aspecten, het milieu en klimaat. Maar wat betekent dat eigenlijk? En wat voor consequenties heeft dat voor de voedselketens van de toekomst.